המסע היזמי שלנו – מרעיון למהפכה בעולם המיקסולוגיה

מאת מאיה גולדשטיין, בוגרת מסלול יזמות – מנהל עסקים

יזמות היא מסע מאתגר, מרגש, ובעיקר ממלא ומספק.

שמי מאיה גולדשטיין, ואני רוצה לשתף מעט על הדרך שלי.

מגיל קטן הייתה לי תשוקה ליצירה, לתקשורת בין-אישית, לשיחות משמעותיות, לזיהוי צרכים של אנשים, ולתחושת החיבור האנושי הנכון. אנליטיות אף פעם לא הייתה הצד החזק שלי, והחלטתי לקבל זאת באהבה ולהתמקד ביתרונות שלי.

בשנת 2021 התחלתי בלימודי תואר במנהל עסקים ויזמות באוניברסיטת רייכמן. לא ידעתי בדיוק מה אני רוצה לעשות בעתיד מבחינה תעסוקתית, אבל החלטתי להיות נוכחת בכל רגע ולהתמקד בהווה, מתוך אמונה שההזדמנות תגיע. במהלך שנות התואר קיבלתי המון כלים שעזרו לי גם לאחריו – ידע פרקטי על עולם העסקים, החל מקורס יסודות החשבונאות, שבזכותו היום יש לי הבנה בחשבונאות החברה, ועד השראה מעולם היזמות דרך קורסים ש"פתחו לי את הראש" ומילאו אותי בהשראה בניהם קורס בקבלת החלטות שעזר לי לעשות סדר בתהליכי החשיבה שלי ואפילו מצאתי מנטור מעולם הרוח – עופר שני, שהמדיטציות ותפיסת עולמו מלווים אותי עד היום.

מה אנחנו עושים היום? בימים אלו,אחרי שסיימתי את הלימודים לתואר, השותף שלי, אורי גופר, ואני, בעלי חברה ישראלית המייצרת ומשווקת מוצר חדשני בתחום המיקסולוגיה – מקציף אלטרנטיבי, טבעי וטבעוני לקוקטיילים, המחליף את השימוש בחלבון ביצה ובמי חומוס.

למה היה צורך במוצר כזה? שימוש בחלבון ביצה ובמי חומוס מגיע עם לא מעט חסרונות – טעם וריח לא רצויים, טקסטורה בעייתית, חיי מדף קצרים, סוגיות של קיימות ומחיר גבוה. המוצר שלנו מספק פתרון לכל הבעיות הללו, הוא חסר טעם וריח, יציב, בעל חיי מדף ארוכים וללא צורך בקירור.

מה הם הקשיים? בדרך המדהימה שאנו עוברים, אנו נתקלים גם באתגרים שונים. הדרך העצמאית מטבעה פחות ודאית, ולעיתים לפני קבלת החלטות חשובות עולה תחושת לחץ. לא פעם היו בינינו, השותף שלי ואני, אי-הסכמות, אך למדנו כיצד להתמודד איתן.

שמתי לב שהדרך שבה אני בוחרת לפעול מבוססת בעיקר על אינטואיציה ושחרור אחיזה. לפני קבלת החלטה חשובה, אני נוטה להקשיב לאינסטינקט הראשוני שלי, תוך שילוב הממצאים שעלו מהבדיקות הפרקטיות. כאשר אנו נתקלים באי-הסכמה, אנו לרוב מצליחים להתגמש, למצוא פשרות, ולסמוך על תפיסת העולם אחד של השני, מה שמאפשר לנו להתקדם יחד בהרמוניה.

כיום, החברה שלנו עובדת עם למעלה מ-500 עסקים בישראל, בהם מסעדות מובילות כגון רשת R2M, מחנה יודה, קבוצת נונו מימי ועוד. בנוסף, אנו פועלים עם בתי מלון כמו ישרוטל ופתאל, ברים אקטיביים, בתי ספר לברמנים כדוגמת זמן אמיתי, וכן אולמות אירועים.

מטרתנו היא להחליף את השימוש בחלבון ביצה ובמי חומוס בתעשיית המשקאות בישראל, ובהמשך להתרחב לשווקים נוספים ברחבי העולם. במקביל, אנו מחויבים להמשך פיתוח פתרונות חדשניים ורלוונטיים לתעשייה, על מנת לספק לבעלי מקצוע את הכלים האיכותיים והנוחים ביותר.